Idea Kitar Semula Makanan #3 - Cucur Nasi

Selain daripada membuat nasi goreng, lebihan nasi putih boleh dipelbagaikan dengan masakan yang lain. Pada kali ini nasi putih ini dibuat cucur nasi yang mudah disediakan dan rasa yang sedap. Cucur nasi ini sesuai disediakan untuk sarapan pagi atau minum petang.

Cucur Nasi

Bahan-bahan cucur nasi:

2 cawan nasi putih
2 cawan air
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
½ cawan ikan bilis
2 ½ cawan tepung gandum
1 biji cili besar (dihiris halus)
Daun sup dan daun bawang (dihiris halus)
Garam
Minyak masak (untuk menggoreng)

Cara membuat cucur nasi:

1. Kisar nasi, ikan bilis, bawang putih dan bawang besar bersama air.
2. Masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk. 
3. Campurkan bahan yang dikisar, bahan yang dihiris halus dan garam. 
4. Gaul semua hingga sebati. 
5. Goreng cucur hingga masak. Angkat dan toskan.

Cucur nasi  siap untuk dinikmati bersama sos cili. Selamat mencuba.